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「Qing秦」探索：台中的泰國美食冒險！

走進台中的「Qing秦」，就像踏入一個泰國美食的秘密花園！這次的探險，完全是因為我的姑姑給了我一個驚喜建議。她說這裡的泰式海南雞肉飯是絕對不能錯過的美味。我一直對異國料理充滿好奇，所以毫不猶豫地踏上了這趟美食之旅。

店家的老闆真是一個有趣的人物。他是在台灣出生，但童年在泰國長大，後來又遠赴美國學習設計。這樣豐富多元的背景，讓他對於食物的理解和創造，都帶有獨特的跨文化視角。他選擇在台灣推出正宗泰式海南雞肉飯，就是希望大家能體驗到純正的泰國風味。

「Qing秦」這個名字本身就是一個文化的融合。中文的「秦」與英文「Qing」的結合，加上一點泰文，形成了一個國際化的品牌名稱，代表著老闆的跨文化身份。

說到他們的招牌菜 — 泰式海南雞肉飯，絕對是一個不容錯過的美味。雞肉以香蘭葉蒸煮，搭配15種材料熬制的特製醬料，再加入符合台灣人口味的配菜，這樣的組合真的是既創新又美味！

除此之外，店裡還有一款特色飲料 — นมเย็น（nom-yen）。這款甜滋滋、粉紅色的泰國街頭飲料，在情人節時更是特別受歡迎。

還有更多泰國小吃和飲料等著你去探索，比如特調的泰式奶茶和「女婿炸彈」，以及泰式涼拌荷包蛋等。每一樣都展現了地道的泰國風味。

對於細節的執著，從他們從泰國原裝進口的包材和秘製醬料就能看出。這樣的堅持，不僅保證了食物的品質，也讓人感受到了老闆對泰國料理的熱愛。

自從「Qing秦」在台中開業以來，不僅在台的泰國人慕名而來，連本地客人都對這裡的泰式料理讚譽有加。大家都說，這裡的泰國料理與眾不同，特別是那些特色小吃和飲料，都讓人留下深刻印

象。

地址:台中市北區忠明路256號

FB：

https://www.facebook.com/thailandQing

IG：

https://www.instagram.com/qing_thai

我的「Qing秦」之旅，不僅是一次味蕾的探險，更是一次文化的體驗。這裡不僅有美味的泰國料理，還有故事和文化的交織。下次你來台中，一定要來這裡嘗一嘗！